Яичная диета

Яичная диета требует строгого соблюдения рациона. Нельзя заменять продукты, предусмотренные яичной диетой, на другие. Диета предусматривает трехразовое питание: завтрак, обед и ужин, причем ужин должен быть не позднее 18 часов. Перекусы исключаются.

Завтрак на яичной диете всегда одинаков: грейпфрут, два яйца и черный кофе без сахара. Остальные приемы пищи при яичной диете расписаны по дням недели.

Понедельник
Обед: 2 яйца, один помидор, травяной чай.
Ужин: 2 яйца, винегрет без масла, грейпфрут, травяной чай.

Вторник
Обед: грейпфрут, 2 яйца.
Ужин: блюдо из постного мяса, один помидор, салат, огурец, сельдерей.

Среда
Обед: 2 яйца, шпинат, чай.
Ужин: 2 яйца, творог, капуста, свекла, травяной чай.

Четверг
Обед: 2 яйца, шпинат, кофе.
Ужин: рыба, винегрет, кофе.

Пятница
Обед: 2 яйца, шпинат, кофе.
Ужин: рыба, винегрет, капуста, кофе.

Суббота
Обед: фруктовый салат.
Ужин: бифштекс, сельдерей, салат, один помидор, огурец, кофе.

Воскресенье
Обед: грейпфрут, холодная курица, томат.
Ужин: курица, помидор, морковь, капуста, кофе.

Вторая неделя яичной диеты - повторение первой.

Есть еще один вариант яичной диеты, рассчитанный на 5 дней и позволяющий сбросить за это время до 3 килограмм. Описание этой разновидности яичной диеты простое и короткое: каждый день съедать на завтрак, обед и ужин по 3 апельсина и 2 яйца. Причем сначала надо кушать апельсины, а уж потом яйца. Между приемами пищи можно практически без ограничений, сколько хочется, пить зеленый чай.

Конечно же, яичная диета, как и многие другие диеты, подойдет далеко не всем. Во-первых, яйца - высокоаллергенный продукт, и если у вас есть склонность к любому виду аллергии, то яичная диета точно не для вас. Даже если раньше аллергии именно на яйца вы у себя не замечали.

Еще один минус яичной диеты заключается в том, что яйца увеличивают уровень холестерина в крови. Правда, холестерин, содержащийся в яйцах, считается одним из наименее вредных. К тому же овощи и фрукты, которые содержат натуральные антиоксиданты и растительную клетчатку и употребление которых является обязательной составной частью любого варианта яичной диеты, также снижают "вредность" яичного холестерина. Аналогичный эффект дает и зеленый или травяной чай. Кроме того, ряд недавних исследований зарубежных ученых вообще ставит под сомнение неизбежность повышения уровня холестерина в крови при употреблении яиц.